新都美术集训学校作为一所专业美术教育机构，致力于培养具有创新精神和实践能力的美术人才。学校开设了多种专业课程，以满足不同学生的需求。以下是新都美术集训学校可以报名的专业：

一、美术专业

1. 雕塑专业：培养学生具备雕塑造型能力，掌握雕塑材料及工艺，能够独立完成雕塑作品。

2. 油画专业：培养学生掌握油画技法和表现手法，提高审美能力和艺术修养。

3. 国画专业：培养学生掌握国画技法，提高绘画技巧和审美能力。

4. 版画专业：培养学生掌握版画制作技巧，提高版画创作能力。

5. 水彩专业：培养学生掌握水彩技法，提高绘画表现力和审美能力。

二、设计专业

1. 环境设计专业：培养学生具备环境设计能力，掌握室内外设计、景观设计等知识。

2. 平面设计专业：培养学生掌握平面设计理论，具备海报、广告、书籍装帧等设计能力。

3. 服装设计专业：培养学生具备服装设计能力，掌握服装款式、色彩、面料等知识。

4. 视觉传达设计专业：培养学生具备视觉传达设计能力，掌握广告、包装、品牌形象等设计知识。

5. 数字媒体艺术专业：培养学生掌握数字媒体艺术创作技能，具备动画、游戏、交互设计等能力。

三、美术教育专业

1. 美术教育专业：培养学生具备美术教育理论知识和实践能力，能够胜任美术教学、教育管理工作。

2. 美术史论专业：培养学生掌握美术史、美术理论，具备美术评论、策展等能力。

四、其他专业

1. 剪纸专业：培养学生掌握剪纸技艺，提高剪纸创作能力。

2. 书法专业：培养学生掌握书法技法，提高书法审美能力。

3. 美术鉴赏专业：培养学生具备美术鉴赏能力，提高审美水平。

总之，新都美术集训学校为学生提供了丰富的专业选择，旨在培养具有全面素质的美术人才。学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业进行深入学习。